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【贝叶莲心】–素食(48)法式焗谷粮饭

王淑惠

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材料:同素炒谷粮饭。

作法:
1、先将谷粮饭依素炒谷粮饭的作法炒过。
2、置入可烤的容器内,上铺满比萨丝,入烤箱烤。若烤箱已预热,烤约10分钟以内即可。未预热,约15~20分钟。

贝叶莲心
1.炒谷粮饭时,亦可加入咖喱粉或黑胡椒粉,做成不同口味。
2.若觉得焗饭太干,可将炒好得饭和白酱拌匀,做成炖饭,洒上比萨丝再烤。
3.亦可在铺比萨丝之前,先在成品上洒些椰子粉,烤起来较香。@

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2006-12-27 9:46 AM
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