客至心常热 人走茶不凉

香港饮茶文化大革新

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【大纪元5月16日讯】大纪元记者谢恩慈香港报导/上星期已为读者介绍过的“昂坪 360”将于下月开幕,今天就让我带大家先睹为快,一览其中最独特的景点之一“昂坪茶馆”。

香港茶史

关于“饮茶”的历史,可说是与香港文化密不可分,馆内展览将娓娓道来饮茶在香港的流程演变。饮茶文化在二十世纪四十年代发源于西营盘及威灵顿街的街头小店,之后在广州发扬光大,随后因为铺租急升而式微,然而随着足以媲美时尚餐厅的新一代茶馆兴起,饮茶热潮在香港至今仍方兴未艾。

免费参观

“昂坪茶馆”座落于“昂坪市集”,是其中重要景点之一,其宗旨是向世界推广香港的茶艺文化。所有旅客均可免费入场,并可透过互动多媒体茶馆,了解中国传统茶艺的点滴。

品尝名茶
于“昂坪茶馆”,访客将可认识多款本地茶种的起源,品尝香港四大名茶:凤凰山的凤凰茶、香港青山杯渡岩的蒙山茶、青衣的担竿茶、以及曾经盛行于清明时节的清明茶。另外,茶道大师将定期示范传统沏茶技艺及泡制清香甘甜的名茶,而茶馆将提供约50 种名茶供旅客浅尝共赏。

馆内设施

位于一楼的“迷你茶艺廊”以趣味盎然的手法介绍中国和香港的茶叶发展史。展馆运用了多媒体电脑动画及先进电子游戏向旅客介绍传统茶艺及糕点资料,教育与娱乐并重。旅客可于地下的糕饼礼品店选购茶叶及中式糕饼等,传统中式美食尚有“老婆饼”、月饼及嫁女饼等。

开放时间: 星期一至星期五 上午十时至下午六时
星期六、日 上午十时至下午六时半
公众假期: 上午九时至下午六时半

古色古香的亭台楼阁(嘉希传讯)

穿上传统服装的女孩推介中国民间客家人古老的饮食方式——擂茶。(大纪元记者吴琏宥摄)

荣华食品制造业公司经理黄文修先生(左)及昂坪360销售及市务总监谢秀珊女士(右)。(大纪元记者吴琏宥摄)

昂平360标志(嘉希传讯)

昂坪360
身心启迪之旅

昂坪360简介
昂坪360 身心启迪之旅将会由2006 年6 月下旬开始,欢迎本地居民与各地旅客一同起程。

昂坪360是香港的全新旅游体验,包括直达天坛大佛、沿途风光如画的架空缆车之旅,以及凝聚中华文化特色的昂坪市集。旅客可享用到一个以传统背景配合先进科技建成的旅游设施。昂坪360是旅客必到的全新旅游热点,对香港居民来说,亦是一日游的好选择。身心启迪之旅由东涌缆车站开始。缆车距离东涌地铁站仅咫尺之遥,由机场乘坐计程车前往只须五分钟,由中环市区乘地铁只须三十分钟便可到达。

昂坪 360 是一项充满趣味性的旅游新体验,旅程包括全长5.7 公里的架空缆车之旅以及凝聚中华文化特色的昂坪市集,乘客只需安坐昂坪缆车即可轻松到达全球最大的户外青铜坐佛 ── 天坛大佛。

昂坪缆车由东涌至昂坪间之车程约20至25分钟,沿途景色如画。游客可以360 度全方位欣赏天坛大佛、北大屿山郊野公园及东涌湾的明媚风光及园林山色,并可远眺气势不凡的香港国际机场。

昂坪市集毗连昂坪缆车总站,占地一点五公顷,是经过精心策划以展示及保留昂坪地区的传统风俗文化。市集包含了数个大型主题景点,分别是“与佛同行”、“灵猴影院”以及“昂坪茶馆”。市集建有传统中式建筑物以及多元化的购物及饮食店铺。◇

“糕饼礼品店”(嘉希传讯)

“茗茶区”(嘉希传讯)

“迷你茶艺廊”(嘉希传讯)

一边喝茶,一边欣赏中国传统音乐——古筝。(嘉希传讯)

资料来源:嘉希传讯
(http://www.dajiyuan.com)

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