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【贝叶莲心】–素食(19)菘茸饭

王淑惠 图/徐桢

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材料:
煮熟杂粮饭、美白菇、柳菘菇、鸿禧菇、秀珍菇(或自己喜欢的菇蕈类)。

调味:
少许芝麻油或橄榄油、日本酱油、少许盐。

作法:
1、先将所有的菇去根部洗净过热水或高汤川烫待冷备用。
2、将1全部置盆内加上所有调味、盐和酱油请依各人口味,慢慢加拌匀后再加上煮熟的杂粮饭拌匀,填入模型,置盘中即可。

贝叶莲心
是不是一道超简单又有品味的拌饭,稍微的变化,让您三餐变得浪漫有趣。@

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2006-05-17 6:29 AM
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