功效：
预防月内风所引起的头痛、改善手脚冰冷。
材料：
素三杯鸡 50g
老姜 10片
海带芽 30g
九层塔 2株
茶油 3大匙
中药：
桂枝……..10g
枸杞……..10g
作法：
1. 老姜洗净，切片；海带芽洗净，切小段；九层塔洗净。
2. 炒锅倒入茶油2大匙转中火烧热，放入老姜片爆香，加入海带芽、中药炒热，捞起，盛盘。
3. 炒锅再倒入茶油1大匙转中火烧热，放入素三杯鸡、九层塔炒香，盛入作法2.即可。
海带芽必须先清洗干净，才不会残留盐分及杂质。九层塔含有独特的芳香味不宜煮太熟，以免气味挥发掉，此外，九层塔也可以直接加蛋炒香食用。
■ 素三杯鸡含丰富的优质蛋白；老姜温胃散寒，帮助消化；海带芽含有胡萝卜素、维生素B、E、钙、铁以及植物纤维，可增进乳汁分泌，增加体质强壮；九层塔可活血强筋，很适合产后第一周帮助血气的通畅，以及筋骨的恢复；桂枝温通血脉，可预防产后月内风所引起头痛，改善手脚冰冷的症状；再加上枸杞药性相当温和，更能增强产后的免疫力。@
转载自台视文化出版–【100分素食月子餐】
(http://www.dajiyuan.com)
