圆圆饱满的小东西叫做元宝(饺子)，小时候常听长辈们说着；” 舒服不如倒着 ”
“好吃不如饺子” 可见它是老老少少都喜欢的东西． 自己动手做做也是很有意思的，在特殊的日子，或三五好友聚集时，一起动手，既能促进友谊，又能分享工作的乐趣，聊聊天呀，大伙就一块动手吧! 洗的洗，切的切，活錎的，杆皮儿的，动手包的，瞧! 多乐和呀! 不ㄧ会饱满的小东西可就ㄧ个个的躺着哪了，瞧! 可爱吗?
饺子錎的学问可大了，看是简单，可真是麻雀虽小，五味齐全呢! 饺子好吃呢，
錎儿及皮儿，都得下工夫，光说錎儿吧，无论猪、牛、鸡、海鲜…第ㄧ歩就得用
葱、姜细末、水100cc、糖、盐、(蛋)太白粉、麻油，先调好咸淡，不论配什么菜錎，都不要再加盐及其他调味了，(菜会出水就不好包了)调好馅要先送入冰箱冷藏1-2小时最好，馅都融在一块，容易包，且包的漂亮。
皮儿要Q 够劲，面就不能活的太软，面要揉的透，醒的够，要自己杆皮才好吃。
包的饺子有许多种式样，有立着的、有躺着的、有元宝式的、当然都一是入口就没了，可是自己包的，光看着就有意思了，盘中的ㄧ个个圆滚滚的….滋味无穷，
好吃的饺子无需沾料就够味了，沾料只是满足口味重的人增加口感而已，小小的
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