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学生午餐喊涨 台监所拟接手

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【大纪元7月13日讯】〔自由时报记者陈荣俊、苏孟娟、黄以敬、杨国文/综合报导〕学生的营养午餐可能由监所中央厨房供应!

九十五学年即将展开,为遏止餐饮业者可能不合理调涨营养午餐价格,教育部不仅将与法务部合作,开放监狱伙食单位承办学校午餐,更计划与农粮署合作,由政府提供低价稻米给午餐业者,预估业者午餐成本将可降低一半,价格最多可减半为一餐二十元。

餐饮业者数度扬言将调涨学生营养午餐费用五至十元,以目前学生营养午餐平均一餐四十元计算,全国国中小一百五十万名学生订购,政府一年须补贴十二万余名弱势学生七亿元午餐费,业者若涨价,对学生家长及政府财政压力都将增大。

法务部日前宣布,全国各地检署一年缓起诉金平均约有十五亿元,可提供补助学校营养午餐费用后,教育部与法务部于上周开会研商,进一步计划开放全国四十八所监狱的伙食单位,可参与承办附近学校营养午餐。如果获得教育部和多数学生家长支持,最快九十五学年度就可实施。

家长师生同意 即可办理

教育部近日已经行文各县市教育局,着手调查学校委托监狱办理午餐的意愿。体育司司长何卓飞表示,监狱伙食相当营养美味,且成本低廉,法务部保证将提供低于一餐四十元的价格;但基于营养午餐属地方学校权限,教育部建议,各国中小最好先到附近监狱实地参观了解伙食办理状况,在征求家长会及师生同意下,才能将营养午餐委托监狱办理。

采买、运送是执行难题

此外,为求更有效抑制营养午餐成本涨价压力,教育部也与农粮署协商,由农政单位直接提供稻米给各县市营养午餐业者,希望降低学校营养午餐承办业者的成本压力,以利进一步降低午餐价格,达到学生与餐饮业者“双赢”。

不过法务部相关人员私下表示,目前只有近十所较大型的监狱才有完善的中央厨房设备,承包营养午餐,将面临采买、运送食品,以及对收容人的戒护等问题,都是以后执行上的难题。

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