【大纪元7月29日报导】（中央社实习记者谢普文台北二十九日电）媒体人吴恩文出了一本料理书─“大厨没教的聪明料理─中华篇”，书中将食物分门别类，教授多种煮法。吴恩文说，出这本书主要是要让留学生在异乡也能吃到家乡菜。
吴恩文今天在台北诚品旗舰店做出四道菜供大家试吃，道道料理均采无油处理。四道料理分别是：凉扮白菜心、鸡丝拉皮、蒜泥白肉及西湖醋鱼。
吴恩文说，当年好朋友邱显辰出国念书，他将一道道食谱写在卡片上寄到国外给邱显辰，没想到邱显辰还将手抄本拷贝，甚至流传至现任立委周守训，就这样让他的食谱在留学生手中广为流传。
吴恩文指出，为让更多留学生也能在国外吃到家乡菜，希望这本书能让单身或是小家庭也能轻松做菜。
邱显辰说，很高兴当年的手抄本在十一年后的今天可以变成一本料理书，让更多的人可以因为吴恩文这本书学做菜。
