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农会田妈妈美食 8月进军台北世贸

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【大纪元7月6日讯】〔自由时报记者杨美红/大内报导〕台南县农会经营的田妈妈美食班,以牧草点心料理为主,经过农委会评选后,将代表全台“田妈妈”餐厅参加8月登场的“2006年台北中华美食展”,8/11~8/14于世贸A馆,邀请全台民众享用牧草点心。

牧草口味料理 多样

走马濑农场的田妈妈美食特区,2005年成立后,以牧草馒头、牧草面等点心为主,用农场内的在地牧草,制作乡土美食田园料理,并相继研发多种牧草口味面食,再加上先前研发的牧草汁、牧草冰,使得牧草料理多样丰富。

五谷菱角粽子 养生

除了牧草料理外,官田农会辅导的田妈妈五谷菱角养生粽,也获入选,将在台北中华美食展中亮相,由于近来养生、健康路线为市场主流,五谷养生粽融入官田特产菱角,预料也将大受欢迎。

走马濑农场表示,台南县农会开发的牧草点心类,每年营收名列全省12名,营收有445万元,成绩有目共睹,受到各方好评,此外台南县各乡镇农会辅导的田妈妈,多走餐饮、料理路线,目前农委会从全省田妈妈中评选17间餐厅,代表全台田妈妈在美食展中,向民众介绍全省各地农产特色。

(http://www.dajiyuan.com)

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