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麻豆文旦
【大纪元8月29日讯】〔自由时报记者陈逸民／麻豆报导〕中秋脚步近了，麻豆文旦已开始采收，今年文旦盛产，品质不错，价格平实，正是品尝的好时机。距离中秋节尚有一个半月，麻豆文旦则已进入采收高峰期，麻豆镇内一阵阵柚甜香。镇农会秘书谢辉泗说，目前已采收约10万台斤文旦，全数堆放在农会仓库内，一篓篓新绿、油嫩的文旦，堆积如山、柚香四溢。
谢辉泗说，文旦收成后，得先经“消水”程序，消水后的文旦斤两较足，分类选果也较实在。
果农说，今年雨水够、气候也好，天牛、蜗牛等病虫害也都获得控制，价钱不会飙涨；中上等级的文旦每10台斤约售600元；特级文旦每10台斤约售900元。
新收文旦的甜度约10度，储放约1月、至中秋节前，则可增加为12度左右，甜度、风味会更好。
无论是劳莱级的中小型文旦、或是哈台型的巨无霸文旦，体积虽然差很多，但只要具备头尖、底圆、皮油、嫩绿、重甸、饱水等特性，就是好文旦。
麻豆镇农会开放预定，请电洽︰（06 )5722437。
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