【大纪元9月16日讯】这次在休斯顿举办的第一次素食卡拉OK联欢晚会订于9月23日星期六晚上六点至九点在台湾人基金会举行，主要是在推广素食健康的见证。
主办人之一庄太太说，因为她本身茹素20几年，原来有遗传的高血压、皮肤过敏症，吃素后改变体质调养，到现在都自然好了。不用吃药，更健康，有体力，这是她多年来吃素的见证，后来也开了素食餐馆，接触到很多爱好健康的朋友，不管是美国人或中国人都很注重健康。
因为现在的资讯也很发达，有关现在的猪、鸡、鸭、牛都是靠抗生素、催生素，及动物性荷尔蒙等药物来增进发育，缩短生长期。所以现在的猪肉、牛肉，鸡肉、鱼肉都含有不少的残留药物，一旦吃了肉等于慢性自杀。还有口蹄疫、疯牛症、SARS等都跟动物有关，难怪现代的人会生出许多奇怪的文明病，所以她呼吁更多的好朋友都吃素，这是她提倡推广素食的主要原因。
吃素分三种: （1）健康素 （2）宗教素 （3）保护动物协会不杀生。从医学观点来看，吃素对人体的健康只有好处，没有坏处，至少减低致病的程度。一般人以为吃素没有营养，没有力气。这是古老错误的看法，而现代的人营养过剩、过胖、脂肪太高、不爱吃蔬果类，所以体内变成酸性体质。产生病变最重要的是缺少高纤维素，碱性的蔬果要多吃才会更健康。现代的素食非常地进步，色、香、味，口感都不输于肉类，好吃又健康。
她表示，首次在休斯顿举办的素食卡拉OK联欢晚会中将有20几道精心制作的佳肴、自助餐以及余兴节目，欢迎各界爱好健康的朋友来共襄盛举，品尝指导，让大家身心都健康及感恩。
时间：9月23日下午6-9点
地点：台湾人基金会
联络人：黄韵卉
电话：（713）319-7377
每张票售价20元。 @◇(http://www.dajiyuan.com)
