| 肉类食品 |
肉品名称 | 营养成份 | 品名 | 热量(大卡) |
| 牛肉 | | 1. | 丰富的铁质、氨基酸、蛋白质和维他命, 瞻固醇含量和脂肪都比其他肉类食品低。 | | 2. | 可强化勉疫系统、益气血、强筋骨，增强体能及活力。 | | 火锅牛肉片(1两) | 58 |
| 牛排(8盎司) | 480 |
| 沙朗牛排(85克) | 330 |
| 煎牛肉(85克) | 245 |
| 猪肉 | | 1. | 猪肉营养丰富，蛋白质，还含有矿物质钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸、维生素B1和锌等，但和胆固醇含量高。 | | 2. | 因此 具有长肌肉、润皮肤的作用，并能使毛发光泽，是健康养生保健佳品。 | | 后腿瘦肉(1两) | 43 |
| 五花肉(1两) | 145 |
| 里肌肉(1两) | 57 |
| 猪脚(1两) | 46 |
| 猪排带肥肉(78克) | 305 |
| 火腿(85克) | 245 |
| 培根(50克) | 155 |
| 香肠1条 | 135 |
| 肉松(10克) | 55 |
| 鸡肉 | | 1. | 主要含蛋白质等营养成份，并富含维他命B2、维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等，还有钙、磷、铁等。 | | 2. | 蛋白质含量比猪、羊、鸭、鹅肉高出1/3至一半以上，脂肪的含量却比各种 畜禽类都低。，是老弱病幼者的良好滋补品 | | 3. | 因脂肪、热量含量低，适合爱美瘦身者。 | | 鸡肉(100克) | 134 |
| 大鸡腿1只 | 210 |
| 鸡翅1只 | 170 |
| 鸡排(100克) | 210 |
| 鸭肉 | | 1. | 含蛋白质、、无机盐、脂肪、碳水化合物、钙、铁、维他命B1、B2糖类等多种维生素。 | | 2. | 鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类，而钾、铁、铜、锌等元素也都非常丰富。 | | 3. | 具有改善身体机能的功效可以滋阳补肾，利尿消肿。 | | 鸭肉(100克) | 183 |
| 烧鸭(100克) | 295 |
| 烤鸭(80克) | 436 |
| 鸭赏(100克) | 375 |
| 鹅肉 | | 1. | 鹅肉含有丰富的蛋白质、热量、钙、磷、铁，以及多种维生素、微量元素和氨基酸。 | | 2. | 鹅肉是高蛋白低脂肪低胆固醇的食品，且鲜嫩味美，营养丰富。 | | 3. | 为癌症恢复期、病后体虚、年老体弱者的营养食疗佳品。 | | 鹅肉(100克) | 144 |
| 羊肉 | | 1. | 羊肉的营养成份包括：蛋白质、脂肪、钾质、钙质、磷质、铁质、维他命?群等。 | | 2. | 功能益气补血， 补虚增肌，是极佳的养生、滋补食品。 | | 羊肉(100克) | 176 |
| 羊腿肉(70克) | 130 |
| 贝甲类海鲜 | | 1. | 贝类铁质高且含蛋白质、锌、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。 | | 2. | 这些营养素 都可以增强体力，但易造成过敏或中毒。 | | 虾子(30克) | 56 |
| 龙虾(100克) | 120 |
| 蚵(100克) | 77 |
| 螃蟹(100克) | 35 |
| 蛤蛎(100克) | 145 |
| 小虾米(100克) | 275 |
| 其它海鲜 | | 1. | 含蛋白质、钙、 磷、铁等，并有十分丰富的碘、锰、铜等微量元素及维生素B1等。 | | 2. | 含多种氨基酸，及高度不饱和脂肪酸 如EPA、DHA。 | | 3. | 脂肪成分低但胆固醇高。 | | 鱿鱼(100克) | 138 |
| 小管(100克) | 110 |
| 花枝(100克) | 137 |
| 海参(100克) | 55 |
| 章鱼(100克) | 100 |
| 干贝(100克) | 730 |
| 鱼肉 | 含有丰富的蛋白质和可被人体快速吸收的游离氨基酸、小分子化合物、丰富的维他命B12和碘。 | 一般鱼类(100克) | 160 |
| 鳕鱼(100克) | 150 |
| 虱目鱼(100克) | 220 |
| 秋刀鱼(100克) | 150 |
| 鲑鱼((100克) | 156 |
| 白鲳鱼(100克) | 52 |
| 海鳗(100克) | 220 |
| 金线莲(100克) | 110 |
