【大纪元9月26日报导】(据中广新闻记者徐韵翔报导)多喝鲜奶补充钙质是一般民众的观念，不过如果挑选乳制品的观念不正确，当心喝下肚子的反倒会影响健康。董氏基金会举例指出，市售的奶茶、乳酸饮料等，添加的奶精并不是真正的牛奶，只是乳香料、氢化植物油等合成物，而调味乳也多半添加色素、香料，并不是纯正乳品，饮用过多，不但易胖，对于健康与心血管都有负面影响，建议民众多摄取鲜奶较佳。
许多民众、小朋友喜欢选购早餐店、冷饮店贩售的奶茶，认为口感佳、添加牛奶也营养，董氏基金会营养组主任许惠玉表示，这些常被误解为乳制品的饮料，其实并不含乳成分，当中的奶精，只是一些含有乳香料、氢化植物油再加上玉米粉等的合成物，尤其植物油脂是一种反式脂肪酸，人体摄取过多的添加物与糖分，不但会发胖、对心血管的健康也造成影响。
许惠玉指出，摄取牛奶的量与种类要注意，例如孩童建议每天能够摄取两份奶、约四百八十CC，摄取牛奶的品质要纯正，例如鲜奶、保久乳以及奶粉等；此外，许多人因为贪图口感，选择调味乳例如巧克力牛奶、果汁牛奶等饮用，许惠玉提醒，调味乳除了鲜奶成分外，可能又添加了香料、色素等增加口感，从营养观点来看不尽理想，优酪乳的选择也要注意，选择糖成分添加较少的为佳。
