嘉义圣马尔定推广养生健康月饼

【大纪元9月26日讯】(记者苏泰安／嘉义报导)在一年一度的中秋佳节前夕，嘉义市天主教圣马尔定医院基于健康的考量，26日起推出由该院营养师侯玟伊精心研发的健康小月饼， 种类包含有：人参枸杞、红豆牛奶、玫瑰花香，以及新口味的竹炭小月饼，低脂、低热量的配方，糖尿病友与高血脂患者均可依份量安心食用，兼顾口福与健康。

“健康小月饼”中，人参枸杞、竹炭入馅 为中秋月饼新概念。其中玫瑰花香口味颇受粉领族青睐，询问度也最高。即日起接受订购，每盒售价为6粒装180元，12粒装350元，院方将义卖所得捐与护理之家基金，订购洽询电话228-9916转9总机。

圣马尔定医院营养师侯玟伊表示，为推广健康饮食新概念，这几款健康小月饼，用料与选材都符合低油、低盐、低糖和高纤的健康饮食原则，加上以人参、枸杞、玫瑰、红豆、白凤豆、牛奶等新鲜养生素材入馅，兼顾了新鲜的口感和健康概念，而玫瑰花香受粉领族青睐，今年中秋节不妨试试这个健康的新选择。

侯玟伊同时提醒民众，许多高热量的食物常常因外形小巧精致，令人垂涎滴的月饼，很容易让人掉入热量的陷阱；例如一颗看似小巧的蛋黄酥，其总热量即高达两百五十大卡，食物的“量”与“热量”的摄取，民众在享受美味之余，应该要多多留心自己的健康。

由于月饼油腻含热量多，侯玟伊并建议民众享用月饼时不妨搭配一些茶品去油解腻，例如：山楂、菊花、决明子、罗汉果、牛蒡茶等药用草本月饼都是不错的选择。◇