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嘉义圣马尔定推广养生健康月饼

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【大纪元9月26日讯】(记者苏泰安/嘉义报导)在一年一度的中秋佳节前夕,嘉义市天主教圣马尔定医院基于健康的考量,26日起推出由该院营养师侯玟伊精心研发的健康小月饼, 种类包含有:人参枸杞、红豆牛奶、玫瑰花香,以及新口味的竹炭小月饼,低脂、低热量的配方,糖尿病友与高血脂患者均可依份量安心食用,兼顾口福与健康。

“健康小月饼”中,人参枸杞、竹炭入馅 为中秋月饼新概念。其中玫瑰花香口味颇受粉领族青睐,询问度也最高。即日起接受订购,每盒售价为6粒装180元,12粒装350元,院方将义卖所得捐与护理之家基金,订购洽询电话228-9916转9总机。

圣马尔定医院营养师侯玟伊表示,为推广健康饮食新概念,这几款健康小月饼,用料与选材都符合低油、低盐、低糖和高纤的健康饮食原则,加上以人参、枸杞、玫瑰、红豆、白凤豆、牛奶等新鲜养生素材入馅,兼顾了新鲜的口感和健康概念,而玫瑰花香受粉领族青睐,今年中秋节不妨试试这个健康的新选择。

侯玟伊同时提醒民众,许多高热量的食物常常因外形小巧精致,令人垂涎滴的月饼,很容易让人掉入热量的陷阱;例如一颗看似小巧的蛋黄酥,其总热量即高达两百五十大卡,食物的“量”与“热量”的摄取,民众在享受美味之余,应该要多多留心自己的健康。

由于月饼油腻含热量多,侯玟伊并建议民众享用月饼时不妨搭配一些茶品去油解腻,例如:山楂、菊花、决明子、罗汉果、牛蒡茶等药用草本月饼都是不错的选择。◇

圣马尔定医院营养师侯玟伊与其所制的月饼(记者苏泰安摄)

(http://www.dajiyuan.com)

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