李家同:在伦敦发现南投的梅子酱?

李家同
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有一天,我在伦敦的一家五星级旅馆里,发现他们的早餐盘子里放的就是来自峨嵋乡的洛神花果酱,而中午吃沙拉的时候,他们只供应一种沙拉酱,那就是来自南投县的梅子酱。他们的口号:“我们只供应全世界最好的食物。”

我有时候会附庸风雅,假装品味甚高。举例来说,我前些日子带了两位同学去埔里的一家咖啡馆喝下午茶。这两位同学比我还要会假装高级,他们不约而同地点了约克夏茶,我还是第一次喝这种茶,不喝则已,一喝就爱上了它,事后花了好多钱,在太太不知情的情形下,偷偷地买了一大盒这种茶。

我事后问我的这两位大老粗的学生,问他们为什么会点约克夏茶,他们的回答极有趣,一位同学说他在看福尔摩斯探案时读到约克夏这个地名,另一位同学看到约克夏茶的海报,被海报上的英国乡下景色所吸引。他们从来没有喝过约克夏茶,也没有听到过这种茶。

前些日子,我在一家相当讲究的饭馆吃饭,因为我只是点了一碗面,主人只好再点些菜,其中一道是梅子酱蕃茄,蕃茄是极普通的食品,可是淋上梅子酱以后,味道奇鲜美无比。我还是第一次吃到梅子酱。

自从那次以后,我就四处去买梅子酱,去门口小店买,去大卖场也买,去超级市场也问,大多数人都把我骂一顿,说世界上哪有这种东西。我只好再去问当时请我吃饭的人,他说你应该到南投乡下去买。南投产梅,也有人会做梅子酱,我问他确切的地址,他也把我骂了一顿,叫我不要如此好吃,这种美味的食品可遇不可求也。他建议我回南投去,他相信我可以在南投的乡下买到,可我总不能在南投县全县挨家挨户地去问吧!

我每个主日都会到德兰中心去,每次去,都会享受到修女们做的美味早餐,最近我的土司上老是有一种蓝色的果酱,其味鲜美无比,但不是蓝莓果酱,打听的结果原来是洛神花做出来的果酱,我该到哪里去买呢?答案是“峨嵋乡”,我知道峨嵋乡在哪里,因为省三号公路经过那里,但我又如何去找这种果酱呢?我只好苦苦哀求修女们给了我一小瓶,带回家省着吃。

我在想,约克夏茶有那么伟大吗?谁也弄不清我和我的那两位宝贝学生,还不都是被约克夏茶的海报所吸引了。事后发现这种茶的盒子也漂亮极了。有人懂得如何包装,可以将普普通通的东西推销到全世界。而我们呢?我们民间有真正好吃的梅子酱和洛神花果酱,可是没人替它们包装,替他它们宣传这些好吃的东西,不仅没有销到英国,连我们台湾老百姓都吃不到。

我们进入了WTO,即将分阶段扩大开放大陆农工产品进口,各国的农产品更将长驱直入,迟早我们的农业会受到严重的冲击,我们应该体认到,我们的农产品中一定有很多非常好的,甚至有国际市场,但是我们没有给农民足够的知识,以致他们不知该如何开拓市场,不要说国际市场,就连国内市场都不知如何开拓。

我们最好的人才都到了电子和资讯工业,这是非常可惜的事。其实,民以食为天,食品工业这一块饼是非常大的,我们成天在喝进口的咖啡,吃外国人做的巧克力,为什么我们不设法将我们的食品推销到全世界去?

我有一次在德国遇到了一位烘焙师,他除了精通烘焙的技术以外,还有相当不错的管理学知识,他说他在考一种烘焙师执照,因此他必须知道基本的会计,也必须知道如何包装、如何行销。

因此我建议我们国家好好教育我们的农民,使他们有足够语言能力、管理知识和国际观,使他们不仅不怕国家进入WTO,还乘机利用这个大好机会推广他们的农产品。

我有一个梦想,有一天,我在伦敦的一家五星级旅馆里,发现他们的早餐盘子里放的就是来自峨嵋乡的洛神花果酱,而中午吃沙拉的时候,他们只供应一种沙拉酱,那就是来自南投县的梅子酱。他们的口号:“我们只供应全世界最好的食物。”

如果约克夏茶能飘洋过海来到台湾,我们的洛神花果酱为何不能运到英国去呢?我们举国上下,不要只注意所谓的高科技产业,也应该照顾一下我们广大的农民。@(http://www.dajiyuan.com)

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