【大纪元1月16日讯】(大纪元记者高明报导)一年一度的温哥华美食节即将开罗，一月十九至二月四日为期两周的美食节将以特别优惠计划，令市民可以平凡的价钱享受众多餐厅不平凡的名菜。
位于市中心Robson街的意大利餐馆Savory Coast，首先响应并提早一个星期就开始了今年的温哥华美食节，餐馆经理Dee Adand先生说：“本餐厅经营传统的意大利餐馆，材料都是来自本地所生产的有机果菜与新鲜海鲜。今年的美食节我们提供给顾客全套的餐牌选泽，从头盘、主菜到甜品，在这里人们会有很多不同的选择，这是一个把我们餐厅介绍给大家的好机会。”
Adand先生也有参加上年的美食节，也一样提供全套餐牌服务。顾客来到餐馆能自由选择任何喜爱的食物，没有像其它的餐厅都预设餐牌，头盘和主菜只有三款选泽，加之价钱公道，所以顾客十分踊跃。
美食节的活动也给餐厅带来新的客人，由于位置适中，前往光顾的客人东、西方文化背景的都有。为了吸引顾客，Savory Coast需要经常推出新的品种让顾客品尝。更难得的是，这个能容纳120人的餐厅还附设有一个大露台，夏天的时候，客人可以有多项选择。
Adand先生来加拿大有二十多年了，高中毕业后一直从事餐饮行业，他觉得温哥华的餐饮水平较高，虽然竟争很大，但仍然很有前景。他说：“美食节会吸引更多的客人光顾，也是个让客人欣赏我们的美食好机会。”
本次美食节一方面能让各大小餐厅借助旅游局的大力宣传，推广各个餐厅的与众不同，另外是顾客可以用最优惠的价钱享受本地餐饮业，从普通到著名餐厅的招牌菜色，并能让本地餐饮业在节日后仍保持热闹的气氛。◇
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