立委:营养午餐不均衡 教部:5年计划改善

【大纪元1月17日讯】(据中广新闻蔡佩芳报导)国民党立委周守训指出，全台有两百万个中小学童吃学校的营养午餐，但许多学校营养师严重不足，无法替学生健康把关。对此，教育部表示未来将补助经费给各中小学聘用营养师，目前已拟定五年计划，逐年改善这个问题。

立委周守训表示，依法高中以下学校班级数超过四十班，至少设置一名营养师，来监督学校的营养午餐，但高雄县、桃园县及台南县都出现营养师严重不足。经过调查，很多国中小午餐内容，不是淀粉类过多就是油脂量过高，学生吃的一点都不健康。与会的营养师黄淑惠表示，中高年级午餐摄取热量约七百大卡，内容包括1又1/4碗饭和2/3碗的蔬菜，但很多学校营养午餐，多半有肉类太多、蔬菜太少，饭量不够的问题，造成学生营养摄取不均衡：

对此，教育部体育司表示，中央将补助经费给各县市国中小进用营养师，教育部并拟定五年计划，去年底已报行政院核定 ，从九十六学年度九月开始，会指定各县市学校要进用多少营养师，未来不会再有县市学校连一位营养师都没有的情况。