饮食胎教

台湾/ 叶南宏 医师

插图 / 大树林出版社提供

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孕妇在妊娠期间,正常的体重约增加12公斤左右。其中,胎儿占3公斤;胎盘占0.8公斤;羊水0.8公斤,子宫增大占0.9公斤,乳房增大占0.6公斤,血液的增加占2-3公升,剩下的部分则是以水、脂肪和各种养分分布在全身。这么大幅度的物质累积,全部要依靠孕妇在怀孕期间的营养补充。同时随着胎儿的逐渐长大,母亲和胎儿的能量代谢也不断增强,而胎儿能否吸收到足够的营养是胎儿发育的关键。

有人曾对1944年(第二次世界大战期间)遭德军包围的荷兰鹿特丹市的出生儿童资料进行统计研究,发现当年的妊娠结果,其流产、早产、死胎、新生儿死亡、畸形等要比大战未发生前一年多出1.5~4倍。许多类似的资料都证明孕期营养对胎儿发育的重要性。虽然影响胎儿正常发育的因素是多方面和复杂的,但是孕妇适宜而均衡的营养对胎儿的健康发育的确是主要的原因之一。

孕妈咪的热量每天可增加一倍

在未怀孕时,女性一般每天需要消耗1500千卡的能量;在怀孕后,每天消耗的热量可以增加到2700~3000千卡。这些能量也都要依靠母亲吸收营养,因此孕妇必须进行一系列生活上的调整。

从临床中的个案也可以发现,胎儿出生后的生活与饮食习惯,也深受胎教的影响。例如,如果宝宝从一出生就经常表现出没有胃口、不喜欢吃东西、常常吐奶、消化吸收不良,甚至稍大一点开始进食副食品时,即表现出明显的偏食现象,观察其母亲在怀孕时的饮食状况也是胃口不佳、偏食,或是吃饭的过程紧张匆忙、常被外界干扰打断。因此,如果你希望日后少为宝宝的饮食问题操心,从现在开始就培养良好的饮食习惯吧!

建议饮食胎教的原则:

三餐规律,营养不少:最理想的吃饭时间为早餐7~8点,午餐12点,晚餐6~7点;吃饭时间最好以30~60分钟为宜,三餐都不宜被忽略或合并,且分量要足够,每餐各占一天所需热量的三分之一,或呈倒金字塔型─早餐丰富、午餐适中、晚餐量少。进食的过程要从容、心情要愉快,尽量选择一个气氛温馨且不被外界干扰的地点用餐。

蔬菜、水果、肉类让营养多更多: 身体所需的营养应该尽量由食物中获得,而不是拼命地补充维他命。因此每餐最好能以多种食物进行搭配,尤其准妈咪于怀孕期间要特别注重蔬菜的摄取。由于蔬菜中含有丰富的维生素,能帮助人体维持正常的生理机能,其中又以深绿色蔬菜的含量最多,应占所吃蔬菜总量的2/3。

水果含有丰富的营养成分,也是孕妇不可缺少的食品,尤其是奇异果、柑橘、枣等含有丰富的维生素C,孕妇可多加选用。动物性食品,如鸡肉的脂肪少、肉质较细且营养丰富,而鱼类对胎儿的大脑发育有明显的作用,都是孕妈咪良好的蛋白质来源。

另外,蛋黄也是孕妇理想的食品,最好能每星期食用3颗蛋黄。还有,孕妇每天应饮用250克以上的奶类食品,同时也别忘了摄取豆类,其丰富内涵也是孕妇的必备食品之一,建议孕妇每天至少要吃100公克以上的大豆类食物。

天然耶!尚好~ 怀孕时我们都会鼓励孕妈咪尽量多吃些不加工的食物,如五谷、青菜、新鲜水果……,烹调的方式以清淡为主,并少用调味料,少吃垃圾食品。一来,可避免吃到不新鲜的食物。二来,还可避免孕妈咪胖太快,生完孩子后减不下来。但最重要的是可以建立起宝宝优良的进食习惯。

摘自:台湾大树林出版社《胎教黄金书》@(http://www.dajiyuan.com)

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  • 情绪胎教与情感胎教有何不同?情感胎教,强调如何灌输胎儿,你对他的爱。情绪胎教,则是强调如何排除一些对胎儿不好的负面情绪,如沮丧、忧虑等。
  • 唱歌胎教法基本原理不难,只要唱歌时声带振动而发出声音,使声带的振动可以传遍全身。对妈妈来说,有增强心、肝、脾、肺、肾等器官的功能;对子宫内的胎儿,则是利用声波与羊水的振动带给胎儿轻柔的按摩。唱歌时也会利用到平常我们比较少用到的肌肉,例如歌唱时的强力呼吸会使肺部扩张、胸肌活跃、肺活量增加、血液氧含量提高,相对的对胎儿的养分供应也会增加。
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  • 外界对声音到底能不能传入子宫内?曾经引起一场激烈的讨论。为了证实事情的真象,专家学者们除了大量做理论分析外,还做了许多实验研究。结果结论是一致的,证明外界的声响确实可以传入母体子宫内。
  • 美国依斯特曼音乐学院的教授朵拉德‧谢特勒在多年前曾做了一个著名的胎教实验,谢特勒研究了怀孕期间听古典音乐如何对儿童的智力产生影响。
  • 中国应算是世界上最早提出并实施胎教的国家,经过数千年历代学者、中医学家的研究以及推行,逐渐形成了中国古代独具特色的胎教思想体系。《辞海》中对“胎教”的解释为“胎儿在母体中能够受孕妇的言行感化,所以孕妇必须谨守礼仪,给胎儿以良好的影响,叫胎教”。
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