“山水龙吟”，这透着一股仙气的名字，是一间没有广告、山路迂回，连招牌都隐隐不现的山中茶馆。但是只要去过一次以后，那清雅古朴的池畔小筑、甘美鲜甜的茶香餐点，以及主人温馨的人情味，就会在你脑中缭绕不去，使你愿意再度呼朋引伴，回到这间隐于山谷中的茶馆。只因为它实现了你心中好山、好水、好茶饭、好地方、好朋友的梦想。
山水龙吟庭园一隅。
其实这间山水龙吟，正是店主傅端章毕生的心血与梦想的实现。它不但是坪林的传奇，更是台湾以环境保育维护、调息健康养生为主轴，结合了社区营造、休闲旅游与优质人文的精彩典范。
在这穷乡僻壤的地方，怎么孕育出这样一间清奇古雅的小店呢？这位貌似淳朴寡言，其实风趣幽默的茶馆主人，原来是一个性喜“反其道而行”的奇士……
世代中医 圣裔之后
谈起傅家代代相传的绝学，就是以中医济世。傅姓祖先曾在唐代为国医，通晓山医命相、风水建筑等等奇术。这也就是为什么傅端章能无师自通，建出“山水龙吟”这样令建筑师也为之惊叹的古风茶馆。
小时候傅端章就爱跟在祖父身旁。傅端章说，中医领域广泛，吃药其实是下下策。当祖父发现，这个人吃药吃了一段时间还不好，就会到那人家中看看，告诉他应该在生活上注意什么，这人也就不药而愈了。因此在傅端章心中，非常相信一个纯净、和谐的生活环境，比什么都重要。
由于世代相传，傅家是坪林唯一的中医店，太祖、曾祖、祖父，都是中医师。小时候祖父问诊、爸爸妈妈帮忙抓药、招呼餐食、茶水那种热闹的情景，犹然深刻留存傅端章的脑海中。
“小时候的茶非常好喝！”傅端章赞叹的说。因为在那个年代没有污染与滥植，冲泡出来的茶自然甘甜可口。傅端章唤为“阿祖”的祖父心地善良，遇到贫穷的病患不收钱，病人多会以自家的好茶回赠，所以傅端章喝到许多好茶。正是因为爱茶而开起茶馆的傅端章遗憾的说：“那时候的好茶，现在找不到了！”
天纵聪明 儿时轻狂
谈到儿时成长记忆，傅端章叹了声气：“我小的时候很皮！”由于傅端章非常聪明，父母又忙于医务，精明又好玩的他俨然成了附近的孩子王，带着一群孩子上山下田，简直到了无法无天的地步。
他曾经为了“替天行道”，带着一群小毛头，将烧完香的残杆，逐一插入公认“恶人家”所种的一排排高丽菜，以致外表看来还好好的，里面却都腐烂了。不信邪的傅端章，又由于看不起乩童装神弄鬼的骗财，还会在屋顶暗处以弹弓泥丸投掷为乐。没零用钱的时候，他用线系上甲虫，垂在保坪宫的香油钱箱中，自己拿着线头在暗处等待，待甲虫捉到纸币，再俟无人时收线。
“所以，当时小孩有一支玩具塑胶枪就很拉风了，我则左手一支枪、右手一把剑；左边口袋是弹珠、右边是尪仔标；脸上戴墨镜，头上还有一顶帽子！”
大胆的傅端章还曾偷走保坪宫内所供奉玄天上帝的剑，与人相斗。大人发现了自然惊怒不已。
“祖父从来没有打过我，那是他第一次打我。”如今的他语意深长的说：“这些我欠下来的后来都还了，而且是加倍的还。”
升学如坐监 从医苦
初中时，傅端章离家至外地就读，一成不变的单调生活感觉如同蹲监牢。医专毕业后在台北以令人羡慕的高薪任职，但是傅端章总感觉非常痛苦。
“因为我从小自由惯了，就在山林里生活，那时候很快乐，每天巴不得太阳快点上来，黄昏时恨不得天晚点黑，天天都有做不完的事……但是长大以后完全相反，每一分每一秒都很难熬……
“都市那种地方，那么吵又那么拥挤，没有人情味，怎么能住人？……”
傅端章说，那段时期是他最不愿意回忆的岁月。于是童年逍遥自在与故乡美丽的山水便招唤他返乡，完成自己久远以来的梦。
回归田园 深耕故里
傅端章的梦想是什么呢？就是自由自在的生活在山林美景之中，怡然自得、以茶会友。他说：“赚大钱的话要到都市里，这里只能交朋友。”
风趣幽默的茶馆主人傅端章。
坪林约在三十年前，以优质高价的茶叶产销闻名，如今没落趋势日益明显。然而傅端章这间“山水龙吟”茶馆，却能跳脱当地思维，创造商机，这不啻是一个奇迹。傅端章认为，这是因为他掌握了坪林珍贵的资源：茶香味、乡土味，与人情味。
“当初构想，我要一个和人家都不一样的、很协调的环境，让人来了会看到赏心悦目的美景、听到自然的风声鸟叫，闻到芬芳的茶香，吃到的是养生有机的食物……自然会吸引人，呼唤和我相同的朋友来访。”
盛夏时节，端坐堂庑宽敞、视野辽阔的古风建筑，瞻望远山，耳闻谷中蝉鸣鸟声。此时一阵凉风轻拂，落叶、蒲公英与银色翅虫四散在林间草地，银光点点。在这里品味好茶美食，与身旁好友把盏欢谈，实是一大乐事。难怪文化、艺术界之人会不远千里来这口耳相传的好地方。
荷花池。
傅端章很注意食材的选择，以自家栽种的新鲜苦瓜、番薯叶，或者是池中放养的苦花鱼相待；傅太太也强调必然是非常新鲜、纯净有机、美味可口的食材才会列入考虑，且现到现作，难怪来此的客人都会大快朵颐，赞美连连。
自家栽种的新鲜苦瓜。
美味可口的食材。
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古风建筑 环境和谐
由于学过风水，傅端章以大面玻璃借景入室，使客人感觉到坐在室内也如置身山林。烹茶观景赏雨，好不愉快。
庭前溪畔的石路蝴蝶飞舞，这是在山下施放农药的地方所看不到的。傅端章说：“此地岩缝渗出的地层水，经过检验没有污染，水质非常好。”
清雅古朴的池畔小筑。
夏天晚夜到此品茗，却连一只扰人的蚊子也没有。傅端章不惜成本，在茶馆下方挖掘生态沟，放养蚊子的克星盖斑斗鱼。令人害怕的蛇类，也被他以食物链生态平衡的方式清除。
在开挖道路时，他会为了保留一颗生态丰富、长满鸟巢厥、会引来松鼠、飞鼠的老树，不惜成本开挖其他道路而行，务使万物和谐共生，此种善待用心实属难得，难怪来到此地，骤然令人感觉心神舒畅。
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转变观念 再创商机
在这个时代，傅端章说自己营造了一个最平凡的环境，其实是隐藏了一份深沉的愿景。
傅端章和太太一起品茗。
傅端章认为旅游，首先必须探讨游客的本质与消费的目的，他强烈反对，为引来商机因而导致千篇一律的观光发展，这不啻是浪费公帑。
他认为，发展当地原有特色，将农业提升到服务业，以坪林水源保护区的守护人自居，提出一个双赢的水源政策，只要维护好坪林纯净的好山好水，对都市人就极富吸引力。
虽然老一代的居民质疑：“你每天躲在山上在做什么？”“我在卖空气！”“那个地方哪有人会喝茶？只有鬼在泡茶，又没有朋友！”然而傅先生知交满天下，却已成为不争的事实。
“一个人的角度三十度，两个人六十度，如果很多人的话就是一个圆。否则就是一个十五度的角会去刺别人。”傅端章常对不肯接纳建议的人说。
此地学者钟友联教授说：“坪林要做什么？带他们来‘山水龙吟’看一看就知道了！”
问到傅端章是否会担心，一旦有更多人知道此地后，蜂拥而至的游客，将会破坏此地的清幽。傅端章严肃的说：“环境污染是教育问题，和建设问题要分开来看。”他衷心期盼家乡的好山、好水、好茶，能被更多人知晓。@*(http://www.dajiyuan.com)
