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【忠达美食铺】甜椒炒豌豆

文/谢忠达 图/苏玉芬

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材料:红甜椒、香菇、豌豆夹、蒜末、辣椒、葱段。

调味料:盐、米酒。

做法:
1、将甜椒、香菇、切粗丝备用、豌豆夹去除老丝。
2、烫熟食材(水滚先放入香菇,1分钟后再放入其他的,水再滚即捞起)。
3、起油锅爆香辛香料,加入食材、少许水,调味后拌匀起锅。@

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2007-11-11 7:55 AM
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