天凉了，不费功夫的简易滋养汤品可以自己来，在这介绍的是花胶汤，取自于《本草纲目及中药大辞典》所载。
材料：
花胶 3公克 (预先泡软需一小时)
玉竹 3公克
淮山 1公克 (3-4片)
枸杞子 1公克
龙眼肉 1公克
老姜 2-3片
瘦肉半斤(里肌肉)
做法：
5碗水烧开将材料入锅，再放入炖锅中，中火炖6小时，上午上班前将材料置入炖锅中，下班回来就可饮用了，食用前只需加点盐调味即可。
炖煮时间可由自己调配。如不使用炖锅，也可在瓦斯炉上熬煮至少三小时以上，才能将药材发挥效用。
备注：
此汤很清爽，不油，不腻，好喝，自己动手也能炖出一锅好汤来！(可容3-5人份的量)＠＊
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