site logo: www.epochtimes.com

【忠达美食铺】红烧豆腐

文/谢忠达 图/苏玉芬

人气: 13
【字号】    
   标签: tags:

材料:传统豆腐一块、香菇、蒜头、辣椒、葱段。

调味料:豆办酱、酱油、蕃茄酱、乌醋、糖、味精、太白粉。

做法:
1.豆腐切成三角状、香菇切片烫熟备用。
2.起油锅烧至180度熄火,放入豆腐,待豆腐浮起后略为拌开,转大火炸酥后捞起。
3.爆香辛香料,加水至淹过豆腐,加入调味料,烧至入味后,太白粉水勾芡即可。@
(http://www.dajiyuan.com)

评论
2008-01-07 2:24 AM
Copyright© 2000 - 2016   大纪元.