【大纪元11月6日讯】(大纪元记者骆亚悉尼报道)10月28日中午，澳洲华商经贸联谊总会假雪梨美心大酒楼举行了国际美食展，这次美食展汇集了越南、缅甸、泰国、寮国、印尼、星加坡、马来西亚、台湾、香港、中国、日本、韩国、意大利、美国及澳洲当地的佳肴，吸引了4百多位爱好美食和舞蹈的朋友前来参加。
驻悉尼经济文化办事处代表组长和舒俞敬秘书、雪梨华侨文教中心何祥瑜主任、前悉尼市议员何键钢先生、前纽省上议员何沈慧霞女士、纽省厨师协会会长陈雄、松龙大酒家蔬果雕刻名家徐俊杰先生、法国厨皇美食会代表马丁宇先生、稻香海鲜酒家大縂厨吴县扬先生、澳洲纽省名厨黄白珍女士等贵宾出席了此次活动。
澳洲华商经贸联谊总会会长罗凯伦致欢迎词（大纪元/骆亚）
驻悉尼经济文化办事处代表组长（大纪元/骆亚）
雪梨华侨文教中心何祥瑜主任（大纪元/骆亚）
美食展上澳洲华商经贸联谊总会会长罗凯伦致欢迎词，她除了感谢各位百忙之中抽空参加美食展之外，也感谢各位商家的赞助让大家有机会享用这么多的美食。她还感谢工作人员的辛劳使美食展能顺利的进行，特别是美心大酒楼东主提供这么舒适的环境进行美食交流，同时大家还可以欣赏专业的舞蹈表演，她希望大家尽情享用、尽情的欢乐。
何祥瑜主任在美食展上代表侨务委员会对华商经贸联谊总会为此次活动所作的努力表示肯定和感谢。她
认为吃的学问也是中华传统文化中的一种，她希望在座各位吃的健康愉快，让美食到达到另外一个更高境界养生。
在美食展上驻悉尼经济文化办事处组长代表林敬莲处长致词，发言的还有永久名誉会长黄吕鲁美兰。当天活动的主持人是悉尼的知名歌星张强先生，他的风趣和幽默在华人圈内也是小有名气，将整台活动安排的有声有色，妙趣横生。
芋头的雕刻艺术（大纪元/骆亚）
胡萝卜的雕刻艺术（大纪元/骆亚）
南瓜的雕刻艺术（大纪元/骆亚）
在主席台上摆放着用各种食品制作、雕刻而成的造型别致、精美的艺术品，令人大开眼界,赞叹创作者的构思巧妙。酒楼的后面区域专门用来摆放一排排风格各异、色泽动人的各国美食。本次活动的美食总监Alain吴对现场地美食进行了一番生动的介绍，这次美食不但品种多，而且数量充足，4百多人享用都吃不完，有些提供食品的商家还当场烹饪，因此在人们在排队领取享用的同时，连制作工艺也学会了。
这次活动除了中华民国侨务委员会的大力赞助外，也得到了纽省厨师协会、长青豆腐公司、凯伦饼点、金福海鲜酒家、同乐轩海鲜酒家、祥兴饭店、稻香海鲜酒家、寮华联谊会等单位的协助。
丰盛的美味佳肴（大纪元/骆亚）
丰盛的美味佳肴（大纪元/骆亚）
丰盛的美味佳肴（大纪元/骆亚）
活动尾声时还进行了现场抽奖活动，不少人幸运者享用美食之余还获得了一份精美的礼品，可谓是春风得意。很多喜欢跳舞的人士在享用美食佳肴及观看余兴节目之外，在DJ Yoppy先生所负责的一流灯光与音乐声中，也尽情的飙舞，玩得不亦乐乎，活动一直持续到下午4点才结束。
国际标舞的表演（大纪元/骆亚）
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