南投酒厂推出玉泉洋葱红酒 双重养生

【大纪元12月13日报导】（中央社记者曾立南投十三日电）2008年新年将届，南投酒厂为响应乐活养生，新推出“玉泉洋葱红酒”，厂长林锦淡表示，玉泉洋葱红酒精选美洛红葡萄及洋葱酿制，达到双重养生的享受，势必颠覆品酒者的口舌冲击，相当适合新年送礼，并提醒大家，酒后不开车，安全有保障。

南投酒厂新推出的“玉泉洋葱红酒”由法国波尔多的美洛红葡萄及屏东的洋葱制成；南投酒厂副厂长简宣镇指出，美洛葡萄酿成的酒果香明显、质地柔顺、口感圆润、厚实可口，世界级的葡萄酒多由美洛红葡萄酿成；他说，洋葱含有其他蔬菜不及的营养成分，激呛的口味中，蕴含养生之道。

林锦淡表示，南投酒厂请到台湾大学教授李敏雄、台湾大学食品研究所所长吴瑞碧、大叶大学教授游铜锡，经过近两年的研发，成功将洋葱与红葡萄的优点融合，酿制出玉泉洋葱红酒，或许品酒者刚开始会因洋葱味不习惯，但喝了美洛葡萄及洋葱酿出的玉泉洋葱红酒，可让品酒者达到双重养生的享受。并提醒大家，喝酒不开车，开车不喝酒。