首页
>
副刊
>
美食天地
>
生活品味专栏
【忠达美食铺】翡翠羹
作者:文/谢忠达 图/苏玉芬
材料:
白杏菜、吻仔鱼、虾仁。
调味料:
盐、鲣鱼粉、太白粉。
做法:
1.白杏菜烫熟冲冷水后切成细末备用。
2.高汤中加入吻仔鱼略煮出味 在放入杏菜末 加盐 鲣鱼粉调味勾芡即可。@
(http://www.dajiyuan.com)
1/21/2008 6:28:56 AM