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【大纪元2月12日讯】重新拆卸 防蚁处理
〔自由时报记者侯千绢／屏东报导〕屏东市归来碾米厂有座百年碾米机，尘封多年，最近客委会补助300万，委请专家拆卸这组骨董碾米机并重新做防蚁处理，完工后将移至客家文化园区展示及操作，见证台湾农业发展过程。
归来碾米厂是屏市归来地区的一家老字号米厂，建于日治时期，曾经被评选为优良的碾米厂，现年81岁的施信德是第三代掌门人，年事已高加上后继无人，13年前只好收起碾米厂，不过，从祖父即传下来的百年碾米机状况良好，施信德舍不得丢弃，一放经年。
屏东县客务局得知有部尚能操作的骨董碾米机闲置，视为珍宝，积极争取终获施信德与施仁诚父子首肯，愿意提供这部百年碾米机，不过，这部骨董碾米机的拆卸与再处理工程浩大，经费庞大，客委会同意补助300万元经费后才展开相关拆组作业，客委会并委由屏科大生物机电工程研究所兼主任谢钦城，负责执行“传统式砻谷机及周边设备调查研究暨拆卸搬移计划”。
不舍丢 干脆捐出去
施信德说，随着时代变迁，碾米机器不断更新改良，现代化一贯作业碾米机，自动拣选、分级处理，包装米相当方便，旧式机器渐被淘汰，年轻一代又无意愿传承，舍不得把这部老旧机具丢弃，不如捐出去展示，还能保有历史价值。
经初步勘查，机器已老旧，桧木部分已腐损，铁材也绣蚀，但器具仍保存完整，在拆卸后将把机具做编号，先找桧木换修，再做防蚁处理，预计3月份才能着手拆除作业。
客务局表示，整个修护工程预计在一年内完成，将来再到园区重新组装，设置在客家文化园区的米食文化展示馆，让游客亲自体验古早碾米方式。
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