【祝大姐简易家常菜】美味营养的山药糕

苏淑惠 / 整理:祝大姐

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材料:

1、糯米粉一包、约600公克

2、山药500公克

3、糖、盐、胡椒粉少许

4、年糕纸一张

作法:

(1)山药切成丁,厚度约一公分。

(2)糯米粉加五杯水,并加入糖一汤匙、盐半汤匙、胡椒粉少许、搅拌均匀。

(3)将大约九杯的水在锅中加热,将已搅拌好的糯米水与山药丁慢慢倒入加热的水中,搅拌成糊状。

(4)预先将年糕纸放置容器中铺妥,再将已搅成糊状的材料倒入。

(5)放入电锅蒸1小时即可完成了。


山药糕

备注:

~一般用萝卜去做成萝卜糕,现在改用山药来做,换换不同的口味试试看~@*
(http://www.dajiyuan.com)

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