【大纪元4月4日讯】(据中广新闻徐韵翔报导)许多营养午餐其实不营养！一项针对全台三百多所国小进行的“营养午餐大调查”，发现有高达七成学校营养午餐蔬菜份量不足0.5份，远低于标准值，并且只有半数学校餐盒热量控制在适当值之间，基金会呼吁政府应该配置学校专任营养师，同时也倡导儿童天天五蔬果的三餐饮食法，希望国人健康饮食习惯能从小扎根，以免未来肥胖与疾病缠身。
台湾癌症基金会首度大规模针对全台301所国小进行“营养午餐大调查”，结果发现，有七成国小营养午餐所含的蔬菜份量不足0.5份，基金会执行长赖基铭指出，调查中有多数老师表示，学童剩最多的厨余就是蔬菜，显示儿童偏食问题(t)。
水果供给方面，依据调查，七成学校一周只有一到两天提供餐后水果，平均每天摄食量同样约只有0.5份，基金会表示，依据卫生署建议国人每日三份蔬菜两份水果的标准，此次调查显示至少半数以上的学校供给营养午餐蔬果普遍不足。
此外，调查也发现，有6成老师认为学校营养午餐所含的油脂热量对学童而言过高，只有半数的学校餐盒热量控制在适当值，约650到750卡间，甚至有8成以上的学校没有专任营养师，平均将近四千名的学童才有一个营养师编制，让孩子的健康堪虑。
基金会呼吁，政府应该提高经费补助及配置学校专任营养师外，也呼吁家长学校应注意儿童天天五蔬果的三餐饮食法原则，协助孩子养成均衡饮食习惯，摄取营养的食物，健康从小扎根。
