【大纪元5月25日讯】(据台视新闻报导) 炎炎考季即将来临，很多学生熬夜念书，不只伤体力，更是对脑力的一大考验，这时候家长该怎么准备餐点，才能让孩子吃得营养又增强脑力，专家要端出“考生特餐”，让学生们健康度过考季！
考考考，炎炎夏日就是考生们的最大挑战，面对身体和脑力的双重耗损，家长帮孩子进补，可别急着吃大鱼大肉，不妨先来上一道清爽的海鲜水果和风沙拉，里头用虾子、章鱼和花枝，来取代油腻腻的肉类，再加上大量的生菜小黄瓜，以及水蜜桃和番茄，丰富的维他命b群，不只适合在夏天开胃，更有增强抵抗力的效果。
至于念书最害怕的体力差，那么这一道鲑鱼饭团，将鲑鱼烤熟后，和白饭拌在一起，揉成三角形状，再裹上海苔，小小一颗饭团里的不饱和脂肪酸，可以帮考生迅速补充体力。
而想要增强记忆力，更不能错过这道烤鳗鱼，可别看它小小一片，丰富的DHA，能增加短暂的记忆力。
简单的食材，在家DIY，不只让孩子吃的营养，更能补充体力，增加脑力，一举三得。(http://www.dajiyuan.com)
