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【祝大姐简易家常菜】客家小炒

邱银珍 / 整理:祝大姐

客家小炒(摄影:连黎/大纪元)

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材料:

干鱿鱼一片

猪肉丝少许

葱切小段 少许

红葱头少许

酱油少许

酒一茶匙

盐、糖自行斟酌

做法:

1. 干鱿鱼先用水泡软,用剪刀剪成小长段。

2. 起热油锅,先将鱿鱼先爆香,盛起备用。

3. 起热油锅,将红葱头爆香,下肉丝拌炒,鱿鱼回锅,加入酱油及少许米酒、盐、糖翻炒。

4. 最后加上葱段即可。(爱吃辣,可加辣椒拌炒)

备注:这道菜很下饭,越回锅越有味道ㄡ!@*

(http://www.dajiyuan.com)

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2007-08-04 4:05 AM
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