【大纪元8月17日讯】听说今年“奇妙果园”的亚洲梨又大又多，便带上了几位小朋友一同前往，感受一下农场的自然风光。
从布兰诺出发到俄州的Thackerville市的“奇妙果园”，大约一个多小时，70多英里。沿着35号公路向北开，过了红河、Winstar赌场，很快就到了“奇妙果园”。四只大、 小狗欢快的出来迎接。农场主冯延春先生也迎了出来。
据冯先生介绍，今年风调雨顺，亚洲梨的产量比去年大为增加，为去年的四倍，尺寸也比去年大许多。冯先生给了两只装梨的桶，便带着大家进了果园。
果园特点：百分之百全有机(Organic)
据冯先生介绍，果园占地五十英亩，由他和太太亲自经营，未雇用他人。太太负责育苗、剪枝、管理蔬菜、给水果套袋；其他皆由冯先生管理，每天都非常忙碌。 现种植四种亚洲梨：“金刚梨”、丰水梨、新兴梨、二十世纪梨。
“金刚梨”一般较大，有的一个可重达一点五磅，果肉很脆，可置冰箱内保存半年；丰水梨香甜，肉质散发香气，水分多，只能保存半个月；新兴梨皮较粗，果型大，脆甜，可长到一点五磅重，一般保存四个月没问题；二十世纪梨酸甜、肉质细，女性很喜欢，可保存一个月。梨子还分母梨和公梨，母梨肚脐内陷，果肉更甜、细嫩。
冯先生当即摘下丰水梨请大家品尝，梨子看起来晶莹剔透，果皮细薄，果肉香脆， 十分多汁、醇甜。小朋友们也迫不及待地摘起水梨来，并兴奋得满园奔跑，又喊又叫，早就忘了夏天的炎热。
奇妙果园的亚洲梨。（摄影：潇雨提供）
冯先生说：“我们这里是水好、地好、空气好、果子更好。”这里远离闹市，人烟稀少，空气清新。农场打有三口井，据专家检测，地下水已有两百年未被污染。土质为沙质土，不会积水，果树根部不易长虫。这里所有植物均用地下水灌溉，且不使用任何杀虫剂、除草剂、荷尔蒙等化学肥料、农药；采用全有机农作法， 肥料为有机肥，如大量雪豆、玉米、大蒜等，除此之外，还采用一种有机活性微生物—生宝万能雪夜肥，对果树十分有效。这与一般的农场在整个果树生长过程中多次施用化学农药，简直是天壤之别！
农场主大战金龟虫
那么，不使用杀虫剂，果树长虫生病了怎么办？冯先生说：“如果厉害，就只有砍树，不让它蔓延下去，严重的树根都要挖掉。”如果梨子长虫了呢？冯先生讲了一件非常有趣的事，“我每天要徒手抓1,000只金龟虫 (Beetles)﹗”这简直不可思议！怎么抓？为什么要抓？据说，花蝴蝶闻到梨子的清香，在梨上下卵；卵渐渐长大，钻进梨子，洞渐渐变大；金龟虫闻到梨肉的甜香蜂拥而至，这时他就用塑料袋一网打尽！在塑料袋里熟透的梨子渐渐散发出酒气，金龟虫吃得昏昏沉沉；这时便可打开塑料袋，袋中之物便成了驴子、鸭子和羊的美餐。冯先生提到，这里的每样食物都不会浪费，有着一条完整的食物链。
小小动物园乐趣无穷
从果园出来，小朋友们便急不可耐的钻进了动物园。这里有两只母驴，小的叫Brat，大的叫Zipper；九只羊，有一只就快生小宝宝了；六只小白兔很漂亮；四十只水鸭；二十多只小鸡，其中有一只由鸭子抚养长大，她还以为自己就是鸭子呢，经常想往水里跳，吓得农场主在给鸭子用的盆子里都不敢加太多的水；还有四只狗，Jackie、Jack、Gala、小白。Jackie是澳大利亚牧羊犬，狗队长，帮着赶鸡鸭的好手。
小朋友们欢快的拿着树枝喂着羊、摸着毛驴，还不停地与毛驴对话，毛驴似乎听懂了，不停的甩着尾巴；原本惧怕狗的小朋友在这里与极为温顺的四只狗成了好朋友，还给Jackie洗了一个凉水澡……
冯先生说，“我们想逐渐将这里办成一个课外教育场所。孩子们到这儿，通过亲手实践，能学到书本上学不到的东西。”
休闲区方便客人
农场还有铁皮屋休闲区，配有专业厨房，提供二十人以上的自助餐，蔬菜皆来自本农场有机蔬菜，菜式多样，均由冯太太一手烹制，如苦瓜酸梅、红烧猪脚、九层塔鱼片、卤猪蹄、煎牛排、中式蔬菜沙拉等等；还有烤肉架可供来客烧烤。
冯太太手艺精湛，插花、烹饪、糕点（中西式）等，样样皆通，并专门被当地Tom Thumb商场的Bakery部门聘用。
花果蔬菜种类繁多
据冯先生介绍，农场有桃、李、黑苺、草莓、西瓜等约一千两百棵，柿子、苹果、 红枣等明年也可望采摘或电话订购，成熟时间是：草莓五至六月；大红李子六月；白桃黄桃六月下旬至七月底。
农场还种植大量花树，从每年的三月底开始，桃花、梨花、杏花等盛开，甚是美丽。除水果之外还经营蔬菜，如丝瓜、辣椒、秋睽、长江豆、苦瓜、黄瓜、冬瓜、番茄、玉米、花生，及台湾美浓香瓜等，可现场自行摘取采购或电话订货，每周可专人送至达拉斯。
农场还供应各种果树苗、菜苗，亚洲梨树、花桃苗（开红色花）、白桃、黄桃树苗、日本甜柿苗、美国土生梨苗、花椒苗、九层塔。所有花苗、菜苗须在四、五月份之前订购。
梨子妙用
采摘了许多梨子，冯先生还不忘告知其妙用，例如梨皮越黄越具有药效，为清肺止咳排毒圣品；梨皮晒干后可用来泡茶，味道犹如龙眼茶；梨心可用来煮排骨汤，汤清无油；当然了，只有有机梨，才敢大胆的吃梨皮。冯先生提醒到，由于梨子性凉，凉性体质的人一次不要吃超过三个。
附近旅游点
离开农场的时间快到了，小朋友们却个个依依不舍。临行前，冯先生还介绍了附近的旅游点，如二十四英里处有Lake Murray；四十七英里处有Turner Falls 瀑布；五十一英里处有野生动物园；五十五英里处Chickasaw National Park。冯先生还提醒，在过红海之前有一Outlet Mall，这个周末正好是德州免税日，是购物的好场所。
奇妙果园的地址是：Box 522, Gladney Lake Rd, Thackerville, OK 73459。电话是﹕469-877-7881﹐469-877-7997。奇妙果园是值得一游的好地方。
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