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美研究:微波爆米花释毒 危及生命

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【大纪元9月12日报导】(中央社记者张蕙燕亚特兰大十一日专电)日前爆出微波爆米花释放联乙酰的化学物质,导致男子肺部病变死亡的消息,据最新消息揭露,美国环境保护署其实早在一年多以前,便已发现这个问题,但并未向大众公开,仅通知厂商改善。

亚特兰大“宪报”今天指出,环保署这项并未向大众公开的研究结果,只通知了美国各个爆米花工厂,部分美国主要的爆米花工厂已着手移除联乙酰这种化学物质。

联乙酰会让爆米花闻起来有更浓的奶油香。

报导引述环保署一份内部文件显示,环保署的科学家于二零零六年四月,即针对袋装爆米花在经过微波后,释放的气体进行完整的分析。研究结果出炉后三个月,环保署将这份研究报告附本提供给各个爆米花工厂。

这项报导指责说,在接下来的十三个月中,环保署拒绝将研究报告公诸大众。而统计显示,这段期间全美消费微波袋装爆米花,超过七亿五千万磅。

直到上周乔治华盛顿大学揭露,科罗拉医学院医生罗斯曾在今年七月通知美国食品暨药物管理局,她的病人因长期每天食用多包微波爆米花,导致严重肺病。这起事件才引起媒体和社会大众的关注。

“宪报”的母公司柯克斯报系,最近引用联邦资讯自由法要求之下,环保署才提供报系数百页有关联乙酰的研究报告。

截至目前为止,总部在印第安纳波利斯市的魏佛爆米花公司,已在八月二十八日宣布成为全美第一个自产品中移除联乙酰化学物质的爆米花公司。

不过魏佛公司仍警告媒体说,这项研究结果的公布,“对这种产业可能会造成无法挽回的损害。”

另外,在此之前,美国疾病控制预防中心曾在二零零二年时,因一名爆米花工厂的工人肺部病变死亡,进而确认添加在爆米花中的联乙酰化学具有潜在致病危险。

疾控中心称此种病症为“闭塞性毛细支气管炎”,或简称为“爆米花肺病”。


日前美国传出微波爆米花释放联乙酰的化学物质,导致男子肺部病变死亡的消息。(Photo by Otto Greule Jr/Getty Images)
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