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【忠达美食铺】鲜炒透抽

文:谢忠达 图:苏玉芬

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材料:透抽一尾、芦笋、蒜末、葱段、辣椒片。

调味料:盐、白醋、糖、香油。

做法:
1、透抽去除外皮及内脏在内侧切花,芦笋切段,两者烫熟备用。
2、将调味料以太白粉水调匀备用。
3、爆香香辛料,放入材料及调味料拌匀即可。@

(http://www.dajiyuan.com)

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2007-10-15 7:20 AM
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