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研究:怀孕期摄取地中海饮食可避免儿童气喘

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【大纪元1月15日报导】(中央社巴黎十五日法新电)根据最新一期英国“胸廓”杂志所刊登的一篇文章指出,妇女在怀孕期间多摄取著名的地中海饮食,可避免孩子在幼儿期罹患气喘和过敏等症状。

希腊克里特大学研究人员于一九九七年在西班牙美诺卡岛,挑选五百零七名孕妇进行研究,详细地询问她们的饮食习惯。

六年后,研究人员检查她们所生下的孩子是否有气喘,并进行详细皮肤点刺过敏测试,看看他们对六种主要过敏的反应。

结果发现,这些孩子所摄取的食物和是否有气喘或过敏的关联不大;主要差别在于他们母亲在怀孕时吃了什么。

研究发现,大约有三分之一的母亲在怀孕时,不太摄取地中海型食物,包括大量的水果、蔬菜、橄榄油、鱼、全麦谷类、头类和坚果类等食物。其他三分之二的母亲则经常摄取。

不太摄取地中海饮食的母亲所生出来的孩子,得到气喘的比率,较常摄取地中海食物母亲所生的孩子高出三到四倍,过敏概率也高出两倍。

研究中也指出,地中海饮食中包括两种主要的成分:抗氧化物,一种综合维他命,可避免自由基受伤害,以及主要存在橄榄油和鱼油中的不饱和脂肪酸。

抗氧化物已知可有效帮助儿童对抗过敏,脂肪酸可对抗气喘所带来的发炎状。

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