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意大利不仅拥有时尚的服装和精湛的足球，还有带给味蕾无限回味的意大利菜。

意大利菜和法国菜一直是西餐的主流，它的最大特点是自然，每样东西的色香味都是其本来面目。意大利的面食更是风靡全球，各式各样的意大利面就有五百多种。

今天做一道意式【海鲜茄汁面】，这道漂亮的面送给今天生日的时尚美女jerry。

原料：面条、西兰花、鸡蛋、青豆、虾仁、西红柿（下图）

配料：洋葱、蒜头、番茄酱、盐

做法：

1、捞面条：面条放沸水里煮熟，捞起装在碗里。煮面条时在水里加一点油。

2、捞西兰花：西兰花放沸水里煮熟捞起，煮的时候水里加点油和盐。把西兰花摆到面条上。[美食中国]

3、炒鸡蛋：锅里放一杓油，鸡蛋炒熟装盘待用。锅里再加入一点油，将蒜头放油里爆出香味取走。

4、做酱料：洋葱切丝入锅里炒香，放入青豆、虾仁翻炒片刻。加入番茄酱2杓、盐、小半碗的水。烧开后加入炒好的鸡蛋和西红柿(蕃茄)，翻炒均匀，起锅浇到面条上，拌匀就可以了。

这道面健康营养、酸甜可口。

(来源:美食中国网)
1/30/2008 2:10:13 AM