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【大纪元1月31日讯】〔自由时报记者杨金城／新营报导〕新年假期，民众不免因过度饮食而影响到健康，卫生署新营医院营养师陈慧珍提供大家健康过好年的撇步。
●勿暴饮暴食：不大吃大喝，每餐八分饱，五谷主食一定要，多吃菜少吃肉，胃肠功能才会好。
●重质不重量：煮食一次以一餐可以吃完的量为宜。若有剩菜，应用保鲜膜包好，置于冰箱冷藏，并尽快吃完。
●烹调有技巧：少油、少糖、少盐分，永保身体享健康，多用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等方法，不用额外加油的方法制作年菜，减少用油量。
●饮酒勿过量：不劝酒、不拼酒、不醉酒。
●零食应节制：糖果及核果类食品均为高热量食物，吃太多有肥胖的风险。
●多蔬果助消化：过年很容易大鱼大肉，摄取过高的热量，更应该要多吃富含高纤维的蔬菜和水果，调剂一下肠胃负担。
●多喝茶与白开水：白开水是最经济最好的饮料，而多喝茶，可解渴去油腻，促进体脂率的下降，降低罹患慢性病的风险。
陈慧珍说，民众在过年期间也可以利用时间做一些简单的运动，例如散散步，帮助肠胃消化吸收，减少脂肪堆积，生活作息尽量维持正常。