马拉糕样本验出含三聚氰胺
【大纪元10月22日讯】(明报新闻网2008年10月22日报导)食物安全中心公布，一个马拉糕样本被检出含三聚氰胺，超出了法定上限。
今日取得的检测结果显示，75个样本中，74个合格，有关产品包括奶及奶类饮品、饼干、蛋糕及中式包点。
不合格产品样本为马拉糕，三聚氰胺含量为百万分之3.2，超出了百万分之2.5的法定上限。
中心发言人说，该不合格样本是从一间酒楼抽取，中心已向有关食肆发出警告信，要求停止售卖有关产品。中心亦已作出调查，得悉有关产品由该酒楼制造，并已抽取有关原材料作化验。如有足够证据，中心会提出检控。
根据美国食物及药物管理局的标准，三聚氰胺的安全参考值(即每日可容忍摄入量)为每日每公斤体重0.63毫克。由于三十六个月以下婴幼儿对“三聚氰胺”较为敏感，其每日可容忍摄入量则订为每日每公斤体重0.32毫克。只要长期平均的摄入量不超出安全参考值，偶尔超出这个参考值并不会影响健康。
就被检出含百万分之3.2的马拉糕样本，如一个10公斤(约三岁)的幼童每天食用约１公斤(假设每件净重约126克，即约8件)有关马拉糕，或一个体重60公斤的成年人每天食用约11.8公斤(假设每件净重约126克，即约94件)该产品，其“三聚氰胺”摄入量可达安全参考值。
中心预计明日会取得检测结果的产品包括奶及奶类饮品、蛋糕、饼干、芝士、朱古力及忌廉。
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