【大纪元10月26日报导】(中央社记者王淑芬高雄二十六日电)高雄港是鲔、鱿钓渔业极富盛名的港口，要品尝深海鱼类，高雄前镇渔港应有尽有，举凡鲣鱼、䲠鱼和石斑鱼等，不虞匮乏，而且价廉物美，不少饕客趋之若鹜。
高雄市政府海洋局入口处有一个市府许可的远洋渔获黄昏市场，每天下午三、四时总是有很多喜欢尝鲜的民众涌入，就是为了选购各式急速冷冻的深海鱼，一条条重三、四十斤的䲠（土魠鱼）鱼和石斑鱼，成了最抢手的深海鱼。
业者王碧珠表示，在这里贩卖远洋急速冷冻鱼货已经十余年，由于有信誉，且鱼货新鲜，生意越做越好；顾客多是夜市卖鲜鱼汤或是土魠鱼羹业者。
王碧珠说，近一年来，受到油价上涨的冲击，鱼价也跟着调涨，所以一斤土魠鱼从过去的新台币一百元已调涨到一百三十元，石斑鱼涨到一斤一百五十元。
由于这里的鱼货都是大宗出售，所以购买土魠鱼或石斑鱼都要一整条的买，视重量不同，价格在三、四千元不等。
为了方便民众冷冻保存，业者提供了很好的服务，包括以空气枪去鳞、电锯切片等，让购买的民众可以分片冷冻，视需要食用量的多寡解冻烹煮，一样保有鲜美的好滋味。
王碧珠说，高雄港的鱼货多为远洋冷冻，所以价格低廉，以䲠鱼为例，现钓一斤要三、四百元，而且货源不定，选择价廉物美的急速冷冻鱼货，一样能吃得健康营养。
市府海洋局指出，高雄市的远洋、近海渔获很丰硕，以高雄市最盛产的鲔鱼、鱿鱼和秋刀鱼为例，去年渔获都比2005年成长，其中以鱿鱼的渔获量成长百分之一百零二最多，秋刀鱼渔获量也成长了百分之四十四。
海洋局统计显示，鲣鲔围网渔业，2007年全年渔获量是二十三万两千八百一十四公吨，比前年增加百分之十。鲔延绳钓渔业去年也比前年成长近百分之七。鱿钓渔获成长百分之一百零二。
海洋局表示，高雄市的远洋渔船以太平洋为主要渔场，也有部分集中在日本海及阿根廷一带。由于远洋渔船上有急速冷冻及超低温冷冻设备，所以可以常保渔获新鲜、不走味。
海洋局表示，渔获多外销及制作加工食品，石斑、鲔鱼及䲠鱼是民众家常食用所喜爱的鱼类，才于冷涷渔市贩卖。
