台北县农会主办的山药评鉴竞赛结果出炉，原生种、红皮屑、白皮屑、刺薯四大品种冠军，分别由农户或亲友代表领奖。//中央社
【大纪元10月8日报导】（中央社记者王鸿国台北县八日电）台北县是山药主要产地之一，产期集中在九月到隔年二月，台北县农会今天展开评选作业，农友在种植原生种、红皮屑、白皮屑及刺薯等四大品种上各有擅场，但县农会仍呼吁民众爱用国产，因为国产山药要比日本山药来得美味、黏稠。
山药近来已成一般民众家中菜肴或糕饼业者的爱用食材，台湾以北县为主要产地，主要分布淡水、石门、汐止、三峡、三芝、瑞芳、平溪等地，栽种面积约六十四公顷、年产量近一百万公斤。
县农会为鼓励绩优农户，今天举办“台北县山药评鉴竞赛”，经过严格评选，在四大品种中，瑞芳农户林朝根获原生种冠军、淡水农户李益获红皮屑、白皮屑双料冠军、汐止农户廖恶获刺薯冠军。
林朝根表示，他喜爱务农，主业是贩卖家具，但是却在双溪山区购地栽种山药，虽然务农是兼职，但他仍投注爱心栽种；李益则强调栽种山药九年，近六年来年年参加评鉴、年年得奖，今年第一次得到双料冠军，让他感到很高兴。
评审龚财立表示，今年的山药品质很好，在口感上又以俗称“基隆野山药”的原生种山药最好，黏稠度也很好，甚至比日本山药要好吃，由于不容易栽种，体积要达到一台斤以上就很少，但是价钱却是其他品种的两三倍。
提供广告
环球要闻
精彩图片
活跃博客
上海人民声援高智晟胡佳获2008年诺贝尔和平奖联署签名信 10/8/08
新唐人《侃侃而谈》第85期: 揭开历史的帏幕-红朝谎言录 (下) 10/8/08
新唐人【侃侃而谈】第84期: 揭开历史的帷幕(上) 10/8/08
悉尼国际法庭再开庭 唇枪舌战质证人 10/8/08
唐子：审江案定入史册 正义剑指胡锦涛 10/8/08
唐子：致袁红冰 法轮功更需要我们了解 10/8/08
【审判中共】 向参与审判的每个勇者致敬 10/8/08
【书评】恐怖的政权 10/8/08
章天亮：中共出利好，又要套死谁？ 9/18/08
章天亮：中国股民们，快跑吧！ 9/21/08
13年前！法轮功创始人确认月亮来源 9/14/08
章天亮：民主就是算两个平均数 9/9/08
章天亮：中共最好别管三鹿奶粉事件 9/18/08
中央党校博士遗漏的课题和虚假命题 9/21/08
要杀的人太多(慎入)(视频) 9/18/08
六四文化传播协会“让中秋节成为言论自由节”座谈会现场 9/14/08
科学家推测：月亮是人造卫星 9/14/08
佛教中描述的地狱景象（百图） 9/12/08