台北牛肉面节 十国料理达人较劲

【大纪元11月13日报导】（中央社记者孙承武台北十三日电）台北国际牛肉面节又来了！今年的噱头就是牛肉面料理国际邀请赛，十个国家的料理达人将在厨艺、创意上切磋较量。而国内的的五位牛肉面大师则是推出“海角七号”套餐迎宾。

主办单位台北市政府产业发展局商业处今天表示，为促进台北牛肉面与国际间的饮食文化交流，今天在北台湾科技技术学院举办的牛肉面料理邀请赛，邀请来自加拿大、纽西兰、德国、日本、越南、泰国、印度、印尼、韩国、菲律宾等十个国家的料理达人，在厨艺、创意上来一场切磋较量。

国内好手不参与今天的国际赛，但为展现“牛肉面之都”的实力，由去年台北国际牛肉面节红烧组、清炖组双料牛肉面冠军洪金龙，搭配创意组冠军陈永佑，加上2006年创意组冠军陈麒文，以及大陆牛肉面店主厨刘国璋与北平田园主厨邓中平，共同推出名为“海角七号”的作品，五人各负责一道料理，组成完整的牛肉面套餐迎宾。

紧接着是明天下午在台北市政府前广场的“嘉年华会”。商管处表示，从明天起到十六日为止，一连三天每天将提供七十碗免费牛肉面，只要民众身份证号码中有“7”的数字，凭身份证兑换套餐券，就可至现场指定的牛肉面摊位中免费享用牛肉面。