植根传统文化的蓁蓁翠绿

台湾休闲农业不但整合展现台湾农村景致、美食、特色体验、更提升到身心灵的健康层次。中华文化强调人与自然的和谐关系。詹德荣先生表示，那就是一种符合自然的生活观念与步调。农业是最好切入点，因为农业接触土、接触水、接触食物。回归自然生活步调就可以使人身体净化、精神净化跟心理沉淀。

台湾农委会休闲产业科詹德荣科长。(大纪元)

台湾休闲农业将自然景观、农业特产、美食与伴手礼与历史文化融合无间健。詹德荣先生表示，宜兰的休闲农业就以茶为主题，将茶与健康、茶的历史、如何品茗、茶与音乐的对话、茶与自然的对话、如何泡茶、等议题形成一个具有多元性的行程。在农村美食方面詹德荣先生举例表示，农委会辅导的“田妈妈”素材强调三低一高嘛，低盐、低糖、低脂防，高纤维，她们都知道，“我们卖安全、卖幸福、卖健康。”

詹德荣先生还表示，台湾休闲农场更提供文化健康体验，例如“经络精油理疗”、“花茶与24节气”、“五形、五音、五脏身心调理”。精油与花茶来自大自然的精华，如果配合自然节气与人体精络更能让人体会与自然融合的健康。除此之外传统文化中的金木水火土五行，对应着身体的五脏、五色、五味，如果根据五行提供适当的饮食、音乐、颜色就能体验回归自然健康生活。

詹德荣先生最后表示，我们真正的竞争力被盖住了，如果把老祖宗的文化发掘出来，融入在观光产业，就可以让它再发光。◇
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