在日常生活中，由于各种农药及有毒物质的大量使用，一旦这些有毒物质达到一定的数量，就会对人体造成一定程度的伤害，尤其是从事相关职业的人员，所以我们应该在日常生活中多食用一些解毒食物，让身体达到最佳的健康状态。
以下介绍几种日常生活中的解毒食物。
茶叶：茶叶的解毒作用是众所皆知的，是因其所含茶多酚、多糖和维生素C的综合作用，可以加快体内有毒物质的排泄作用。
绿豆：对农药中毒、重金属以及其它各种食物中毒均有防治作用。在日常饮食中应多吃些绿豆的相关食物，如绿豆汤、豆芽菜等。
胡萝卜：食后能增加人体的维生素A，而且富含多量的果胶，能加速体内汞离子的排除，所以是驱汞的最佳圣品。
海带：海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收，并能加速排出体外，同时对于进入体内的镉也有加速排泄的作用。
猪血：猪血中的血浆蛋白能产生一种清肠、解毒的分解物，能帮助把有毒物质从消化道排出体外。@*
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