【大纪元12月12日讯】（大纪元记者陈文敏苗栗新闻）苗栗县劳工大学共有418名学员，先后于国立联合大学、育达商业技术学院、亲民技术学院等三所苗栗的大专院校，完成了12个班278小时训练课程。11日有“生机饮食技能精进班”等3班举办结业典礼；会中，亲民多功能膳食调理教学中心同时举行“开炉”启用。
劳工大学结业典礼，县长刘政鸿、劳工处处长张金石、亲民技术学院校长刘绍文、中华餐饮学校理事长曾甫沂等人到场参加，县长刘政鸿并颁发结业证书给学员代表。刘政鸿期勉劳工朋友，面对全球经济不景气，多充实自己、培养实力，才能与社会企业接轨，与就业市场结合。
刘绍文表示，亲民技术学院协办劳工大学三项课程包括“生机饮食技能精进班”、“温泉饭店与餐饮工作人员核心通识与职能讲习进修班”、“美容工坊—筋络推拿纾压班”，已经结业。刘绍文特别嘉勉劳工朋友加入学习行列，为增进优质技能而努力，将来贡献社会。
张金石指出，苗栗县府结合县内3所大专院校，开办首届劳工大学，规划一系列课程，期许劳工朋友培养第二专长后，面对不景气的寒冬，进入职场后，能大幅提升劳动竞争力。张金石允诺明年劳工大学扩大办理，增加班别，让更多劳工朋友受惠。
主办单位指出，“生机饮食技能精进班”，吸引很多餐饮业与银发族参加课程，希望学得一技之长，贡献大众，更能投资健康。多功能膳食教学中心启用仪式之后，奉给来宾的点心，就是他们的成果展。
刘政鸿与刘绍文在膳食教学中心巧扮厨师，在料理专家庄蕴容老师指导下，亲自示范一道养生春卷。多功能膳食调理教学中心，隶属生物技术系，课程设计朝向养生休闲餐饮目标，瞄准社群大众的需求，吃饱、吃巧，更要吃得健康。膳食教学中心启用仪式，在刘政鸿点燃炉火后，将“火把”传给校长、系主任、学生，象征“薪火相传”。
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