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宝宝健康食谱吃对食物活力UP!

宝宝健康食谱(3):吻仔鱼煎蛋

bobo小天才杂志

吻仔鱼煎蛋(大纪元授权图片)

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材料:鸡蛋2颗、吻仔鱼50g

调味料:盐1匙

做法:

1.吻仔鱼洗净、沥干,备用。

2.蛋打散后,加入所有的调味料与吻仔鱼拌匀。

3.起油锅,锅热后将蛋倒进去。然后将蛋皮卷成蛋卷状,稍微煎至金黄色即可。

营养成分分析:

热量 178.4 Kcal
蛋白质 20.39 g
脂质 10.14 g
糖类 0.31 g

营养透视镜:

钙质是维持健康骨骼不可或缺的营养,无论是成长中的小朋友、哺乳期妇女或是老年人,都需要多一点的钙质补充。妈妈在烹调时,可多选用含高钙的食材,让bobo能营养入“骨”。营养师建议1〜3岁的bobo每天需要600〜800毫克的钙质,吻仔鱼每100g含500mg的钙含量,且肉质细嫩,是最适合幼儿食用的健骨食材。@

(出版社:新手父母)(http://www.dajiyuan.com)

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2008-12-26 5:31 PM
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