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宝宝健康食谱(6):苹果蛋卷饼

bobo小天才杂志

苹果蛋卷饼(大纪元授权图片)

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材料:
美国棒棒腿50g、苹果1颗、红萝卜1条、小黄瓜1条、蛋1个、火腿1小包、沙拉酱适量、吐司2片

做法:

1.小黄瓜洗净与火腿切条状;苹果去皮后,切条状,并置于盐水中备用。

2.红萝卜洗净后切条状;棒棒腿去骨切条状,入滚水中煮约3〜5分钟。

3.将蛋打匀,倒入平底锅以小火煎成蛋皮。

4.将蛋皮平铺于吐司上,依序将切成条状的苹果、红萝卜、小黄瓜、火腿、棒腿丝排列在蛋饼皮上,最后于材料上挤上沙拉酱,卷成长条形,对切成需要的长度,即可食用。

营养成分分析:

热量 212.6 Kcal
蛋白质 15.235 g
脂质 10.03 g
糖类 15.41 g
 

营养透视镜:

苹果能促进新陈代谢,调节生理机能,是天然的止泻剂,可有效调理婴幼童的肠胃。营养师建议,对bobo而言,红苹果比青苹果好,而五爪红苹果不会太酸,不会刺激肠胃,口感也不错,是不错的选择。具有HACCP认可的美国鸡肉最大优点是:在生产过程中已将可能存在的危害列出优先顺序并加以排除及预防,提供给消费者有保障、安全的产品。此外,丰富的动物蛋白质,也能够帮助bobo提高免疫力,建立肠胃最基本的防御力喔!@
(出版社:新手父母)(http://www.dajiyuan.com)

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2008-12-30 2:17 PM
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