做法：

将锅中水煮开，放入燕麦片及用刀划开的红枣，煮约五分钟，再入牛肉精、牛肉碎末或猪肉碎末，拌匀后打入一个鸡蛋，最后加入青菜、煮熟后，放少许盐即可。（牛肉精现在不容易买到，就用牛肉碎末或猪肉碎末代替。）

注：

1.红枣先用刀划开、使汤汁入味。

2.这个粥没有米、是用燕麦做成的、燕麦里含有非常丰富的微量元素、像镁、铜等矿物质、能够帮助造血的程序进行。

3.鸡蛋和肉类是补充蛋百质。

4.红枣补脾胃，并且能使“燕麦粥”变得好吃些、有特别的味道。@*
(http://www.dajiyuan.com)