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专家:澎湖冻晕的鱼 若新鲜仍可食用

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【大纪元2月19日报导】(中央社记者韦枢台北十九日电)寒害造成澎湖渔业受创严重,专家表示,这是有记载以来第六次寒害造成大量鱼群死亡,若鱼只是冻晕,失去活动力,基本上还算新鲜,应该可以食用;若是已经数天,沈下去又翻上来,鱼肚胀大时就无法食用,因此消费者近日赴市场购买鱼类,还是要仔细挑选。

行政院农委会水产试验所澎湖海洋生物研究中心主任蔡万生表示,能捞的鱼其实大都还算新鲜,鱼是否新鲜只要看看鱼眼睛是否发亮、鱼腮是否鲜红、闻闻看味道、鱼肉有无弹性等都是可以佐证的方法。

蔡万生指出,今天一整天澎湖全体总动员,一天下来清理了18吨的鱼尸,若是在澎湖本岛可用掩埋或送到台湾本岛化制厂化制处理,若是无人岛就只能靠海水来稀释,将会有一部分鱼尸干涸在沙滩上。

蔡万生说,有历史记载澎湖的鱼群曾遭寒害约在1930年、1933年、1934年,但未记载鱼群死亡数量,老一辈澎湖人还记得1945年到1946年也有一次,再隔了30年的1976年到1977年再发生,第六次就是最近这一次。

虽然这一波寒害导致海鲡、青嘴、石斑等鱼受害,但幸好鲷科的鱼都没什么受损,蔡万生说,澎湖养的嘉(鱼蜡,去虫)耐低温,所以大都安好,民众不妨可以选用这类鱼种。

至于渔民最希望赶快复育,只是澎湖的鱼苗都死光,必需要赴屏东购买鱼苗,鱼苗价格势必上涨,若要向中国或越南购买,则会碰到检疫问题。

农委会渔业署副署长沙志一表示,依天然灾害救助办法,简易箱网渔民最多可获新台币25万元现金补助,较精致箱网者可获50万元补助,此外还有1.5%年利率的低利贷款。

渔业署也以拨付每公斤一元的清理费用协助渔民尽速清理,初估要支付160余万元。目前渔业署待澎湖县政府呈报资料再统一核拨。

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