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顶级松露套餐 老饕趋之若鹜 普罗旺斯干旱 松露奇货可居

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【大纪元2月22日讯】(据台视新闻报导)松露的美味是老饕的最爱,但今年想要大啖松露,恐怕代价更高了!法国最大的松露产地蔚蓝海岸普罗旺斯省从去年夏天开始干旱,严重影响松露产量,使得松露奇货可居,价格飙涨。

虽然黑鸦鸦的不起眼,拿来炒蛋,却是超级美味。这家餐厅专门提供便宜又高档的松露套餐。而松露料理教室,不但教你做出松露提拉米苏,还可以把松露切片当作前菜,或是变成奶油涂抹在三明治饼干上,更另类的吃法是和干贝混在一块儿,光是看就让人流口水。

不过今年想吃松露,可大不易呢,法国最大的松露产地普罗旺斯省从去年夏天开始干旱,产量从千吨产量降到只有50吨,创下百年来的产量新低,甚至还要从中国进口。随着价格飙涨,不少松露中介商也趁机大捞一笔。松露是老饕的最爱,不少人不惜砸下重金,就是为了一尝松露的美味,如今奇货可居,业者铆足了劲收购,今年要吃松露得花更多钱了。(http://www.dajiyuan.com)

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2008-02-22 10:49 PM
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