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【大纪元2月8日报导】（中央社记者王淑芬高雄八日电）要吃原住民的美食不用再跑到山区去了，高雄市最近出现不少专卖原住民美食的餐厅，都标榜是道地原味美食，单单是在石板上烧烤肉片就足以让人垂涎三尺，阵阵的扑鼻香吸引饕客闻香下车。
过去，民众要品尝原住民菜肴，总是要到山区去寻觅，但是高雄市十全路与自立一路口的原乡屋原住民料理餐厅，开张没有多久，就因为食客口耳相传，已小有名气。
排湾族老板卢宏文与布农族的妻子都来自台东，两人的饮食一直沿袭原住民口味，因为专精，所以在高雄经营起原住民餐厅，所有食材也都来自于原住民部落，让食客感受到原住民的野味。
最受食客称道的是石板烧烤，黑毛猪排及肋骨排是少不了的桌上佳肴；只要宾客上门就能闻到阵阵的烤肉香，这两道菜是老板推荐不可或缺的美食，如果再配上一口小米酒，风味更特殊。
另外，“刺葱焖鸡”也备受青睐，用桶仔鸡的方式焖烧，师傅将焖烤过的鸡肉片取下做冷盘，沾醮独特酱汁食用，再将整付的鸡骨架熬煮高汤，加入野菜，一鸡两吃，独特的滋味，食客赞不绝口。
而酥炸蜂蛹、烤飞鱼干都是佐酒的好菜，单吃稍咸，不过配上冰凉的啤酒更能提味，酥脆的口感，很难罢手。
服务警界的卢宏文表示，餐厅的原住民菜既能保有山上的原味，也迎合都会民众的口味，饶富野趣。
