西瓜节雕刻竞赛欢迎餐饮好手报名

【大纪元3月28日报导】(中央社记者韦枢台北二十八日电)行政院农委会台南区农业改良场表示，“2008台湾西瓜节”将于5月17日在云林县立体育馆举办，今年将扩大办理“西瓜切雕竞赛”与“西瓜料理竞赛”，欢迎农会家政班员、餐饮业好手与在学学生报名参加。

“2008台湾西瓜节”是由台南区农业改良场及云林县政府主办，由财团法人农友社会福利基金会赞助比赛奖金，将举行许多精采活动，如高品质及珍奇西瓜竞赛、趣味竞赛、西瓜拍卖、展示品尝、画西瓜比赛等。

台南农改场特别与台南市厨师职业工会、云林县厨师职业工会共同企划办理“西瓜果雕竞赛”及“西瓜料理竞赛”，期望透过竞赛的方式，藉由参赛者的刀工技术与巧思创意，呈现西瓜的多重利用价值，提升西瓜产业竞争力。

“西瓜果雕竞赛”分为社会组与校园组分别竞赛，社会组优胜者最高奖金新台币7000元，校园组优胜者最高奖金3000元。“西瓜料理竞赛”需2人一组，同样分为社会组与校园组分别竞赛，社会组冠军者 (2人) 共得奖金1万元，校园组冠军者 (2人)共得奖金6000 元。

竞赛简章与报名表同时刊登于台南市厨师职业工会网站 (http://www.chefunion.org.tw)及台南区农业改良场网站（http://www.tndais.gov.tw）。报名截止日为4月11日中午12时。