台湾西瓜节办理料理果雕竞赛

【大纪元3月31日讯】（大纪元记者赖友容台南县报导）“2008台湾西瓜节”将于5月17日假云林县立体育馆举办，今年将扩大办理西瓜切雕竞赛与西瓜料理竞赛，欢迎农会家政班员、餐饮业好手与在学学生踊跃报名参与。

台南区农业改良场场长黄山内表示，“2008台湾西瓜节”由农委会台南区农业改良场及云林县政府主办，财团法人农友社会福利基金会赞助各项比赛奖金，将办理许多精采活动。

活动内容包括高品质及珍奇西瓜竞赛、趣味竞赛、西瓜拍卖、展示品尝、画西瓜比赛等，并与台南市厨师职业工会、云林县厨师职业工会共同企划办理“西瓜果雕竞赛”及“西瓜料理竞赛”，期望透过竞赛方式，由参赛者的刀工技术与巧思创意，呈现西瓜的多方利用价值，提升西瓜产业竞争力。

黄山内说明，“西瓜果雕竞赛”分社会组与校园组竞赛，社会组优胜者最高奖金7,000元，校园组优胜者最高奖金3,000元。“西瓜料理竞赛”则需2人为一组，同样分为社会组与校园组分别竞赛，社会组冠军共得奖金10,000元，校园组冠军者共得奖金6,000元。

竞赛简章、报名表刊登于台南市厨师职业工会网站http://www.chefunion.org.tw及台南区农业改良场网站http://www.tndais.gov.tw，报名截止日期为4月11日中午12时。
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